7月15日、福岡の二大繁華街、天神と中洲の境に位置する水上公園に「SHIP’S GARDEN（シップスガーデン）」がオープンしました。船をモチーフにガラスを多用した斬新な建物には、“世界一の朝食”として有名な、あのオールデイカジュアルダイニングが西日本エリア初出店。さっそく福岡の新名所を訪ねてみましょう。
福岡市民の憩いの広場「水上公園」がリニューアル
地下鉄空港線・天神駅から歩いて5分ほど。2016年7月15日、西中洲のリバーサイド、水上公園に「SHIP’S GARDEN」がオープンしました。
那珂川と薬院新川に挟まれ、明治通り沿いにあるこの土地は、「水上公園」としてつくられたパブリックスペース。天神や中洲に遊びに来た人たちの待ち合わせや、都会の夜景が華やかなビュースポットとして福岡市民に親しまれていましたが、このたび街の未来を創造するプロジェクト「天神ビッグバン」の先駆けとして「SHIP’S GARDEN」が誕生しました。
海からの風をうけて、さまざまな光を拡散するオブジェ「風のプリズム」
屋根部分へは前庭から外階段を上って
博多湾に向けて帆を上げる「船」がモチーフ
博多湾に突き出した西中洲というロケーションにふさわしく、建物は船をモチーフに曲線とシャープなフォルムを組み合わせた斬新なデザイン。前庭は一部芝生になっていて、白く縁取ったベンチは、ざっと50人ほどは座れるつくりです。
屋根の上は誰もが利用できるパブリックな空間。甲板を思わせるウッドデッキのスペースで、さまざまなイベントやライヴなどの開催が予定されています。
白い縁取りは誰もが利用できるベンチ
屋上には船の帆を思わせるタープを張っている
西日本初出店！ 世界が絶賛するオールデイカジュアルダイニング「bills」
オープンキッチンで、外からも店内からも、料理をつくるダイナミックな活気を間近に感じることができる ©Anson Smart
インテリア、アートワークにはレストランターのビル・グレンジャー氏のこだわりが感じられる ©Anson Smart
それでは、この新スポットでもっとも話題を集めている2つの店舗についてご案内しますね。
1階は、西日本初出店の「bills（ビルズ）」。行列必至と評判のあのお店が、ついに福岡にやって来ました。
1階は、西日本初出店の「bills（ビルズ）」。行列必至と評判のあのお店が、ついに福岡にやって来ました。
世界の食通に愛される「オーガニックスクランブルエッグ W／トースト」1300円 ©Petrina Tinslay
ニューヨークタイムズで“世界一の卵料理”と絶賛されたスクランブルエッグは、あまりにも有名。ふわっふわの生地にハニーコームバターとメープルシロップがとろけるリコッタパンケーキは、レオナルド・ディカプリオが映画の撮影期間中、毎日のように食べに来たという大定番のメニューです。
バナナを添えた「リコッタパンケーキ W／フレッシュバナナ、ハニーコームバター」1400円 ©Anson Smart
「オールデイカジュアルダイニング」を冠するだけに、もちろん朝食だけでなく、ランチもディナーも、カフェタイムも、一日中フルに使えるレストラン。川に面した屋外には23席を設けたテラス席があり、夕景、夜景を楽しむことができます。
テラスは全席、川を望むレイアウト ©Anson Smart
bills 福岡
電話：092-733-2555
営業時間：8:30～23:00（L.O.フード22:00、ドリンク22:30）
定休日：不定休
電話：092-733-2555
営業時間：8:30～23:00（L.O.フード22:00、ドリンク22:30）
定休日：不定休
◆bills
http://bills-jp.net/
http://bills-jp.net/
食通が通う中国料理店「星期菜」の新スタイル
エントランスのすぐ近くにあるテラス席。気候のよい季節はここが特等席
2階は、地元福岡の食通たちの口コミで人気が広まった中国料理店「星期菜」が手がける「星期菜 NOODLE & CHINOIS（セイケイツァイヌードルアンドシノワ）」です。
ヌードルや香港ハイティーはカジュアルに使えるこちらでいただく
「星期菜」は3か月先まで予約が取れないといわれるほどの人気店で、オープン前から地元ファンが心待ちにしてたお店。中国料理の古典に学び、素材を生かした現代の香港料理をベースに、従来の枠を超えたフュージョン・チャイニーズがいただけます。
個室は船を形どった建物の船首にあたる部分
客席は2つに分かれていて、手前はヌードルを中心としたライトフード、香港ハイティーが楽しめるもカジュアルな造り。奥はシックで高級感のある調度を配したフロアで、最奥部は3室の個室。エントランス入り口近くのテラス席はきらびやかな中洲の夜景、奥の個室は博多湾にそそぎこむ川の流れが眺められます。
星期菜でいちばん人気の「酸辣湯麺」は800円
ランチの「白葱と叉焼の細切り 広東風スープそば、肉そぼろ蒸し御飯セット」は750円。コースはランチは2000円から、ディナーは5000円から。白牡丹、凍頂烏龍茶など5種から選ぶ香港ハイティーは1800円。
一口サイズの飲茶風フィンガーフードとともに中国茶を味わう「香港ハイティー」
星期菜 NOODLE & CHINOIS
電話：092-721-0888
営業時間：11:30～23:00
定休日：無休
電話：092-721-0888
営業時間：11:30～23:00
定休日：無休
◆星期菜 NOODLE & CHINOIS
http://imd-a.jp/service/restaurant.html
http://imd-a.jp/service/restaurant.html
どんどん進化してゆく天神に注目
福岡・天神は、「天神ビッグバン」のプロジェクトのもと、これから10年をかけて生まれ変わります。「SHIP’S GARDEN」の誕生は、そのプロジェクトの最初のステップ。次はどんなニュース、新スポットで、わたしたちを楽しませてくれるのでしょう。ますます天神から目が離せませんね。
※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。
文：コガユミコ